肠胃炎期间，该怎么吃比较好？

肠胃炎是非常难受的，稍不注意饮食休息，就会导致呕吐、反胃、胃疼等症状的发生。因而对于肠胃炎患者来说，不仅要吃对，还要吃的能养胃。肠胃炎分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎，两者虽同为肠胃炎，但由于病情不同，吃的也不尽相同。

那么到底该怎么吃才比较好？

1、急性肠胃炎

急性肠胃炎的患者需要多摄入一些清淡、低脂类的食物，即我们常说的“流食”。这不但有利于消化道的吸收，还能减轻肠胃的负担。在肠胃炎初期，可以多吃些流质食物，如稀饭，稀饭应尽量煮的烂一点。同时，还可熬煮谷物类的粥，以补充经常吃清淡食物而缺失的营养。蔬菜不要选纤维太高的，肉类尽量少吃。待患者病情好转时，可以吃易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等，但尽量少吃多餐。注意不要喝牛奶和含大量蔗糖的食物，这些食物进入肠道经发酵后会产生大量气体，会让患者发生腹胀腹痛感，加重病情。

如患者的病情有所恢复，在饮食上还需有所注意，否则有可能会前功尽弃。日常生活还是要以清淡、易消化的饮食为主。不能喝咖啡、酒、浓茶等会刺激肠胃的食物。在急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，除油腻食物不宜食用外，如肥肉、奶油、煎炸食物等；辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等；还有硬质、高纤维、酸性食物以及碳酸饮料等都不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。

刚痊愈时，其肠胃功能还很弱，仍要以流质和软质食物为主，建议维持三个月这样的饮食。期间，为补充营养可以适当补充其他食物，但要控制量，辛辣刺激性食物要避忌，万不可暴饮暴食。

2、慢性肠胃炎

慢性肠胃炎主要靠平时的护理。平时应注意多食用一些高蛋白质和高维生素的食物，如瘦肉、鸡、鱼、西红柿、茄子、胡萝卜、紫薯等。吃的饭尽量要做到软、烂、细、碎，可以熬煮五谷类的稀饭。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，喝清淡的汤。可多吃一些馒头、面条来中和胃酸。菜肴以嫩青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不加姜蒜八角等香料。虽禁忌的食物没有急性肠胃炎那么多，但同样不能吃过酸、过辣等容易刺激肠胃的食物。

不可暴饮暴食，尽量少烟少酒。不喝可乐、雪碧等会产生气体的碳酸饮料，要定时定量进食。如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，或适当吃一点酸的食物，比如山楂、酸奶、酸味果汁等，以刺激胃酸分泌，增加食欲。如果出现胃酸分泌过多的情况，又要避免鸡汤、肉汤、鱼汤等食物。